Multisensorische Wahrnehmung und Entscheidungen im Zusammenhang mit Lebensmitteln

Über das Webinar

Die Veröffentlichung Ihrer Forschungsergebnisse zum menschlichen Verhalten kann viele Wege nehmen – und es kann sogar viele Jahre dauern, bis aus einer Idee eine Veröffentlichung wird. In dieser Webinar-Reihe „Der Weg zur Veröffentlichung“ haben Forscher, die iMotions nutzen und deren Arbeiten veröffentlicht wurden, die Gelegenheit, ihre Erfahrungen, Ratschläge und Untersuchungsmethoden aus dem vielfältigen Feld der Verhaltensforschung und Psychophysiologie zu teilen.

Der Customer Success Manager Dr. Danni Peng-Li eröffnet unser erstes „Path to Publication“-Webinar mit der Vorstellung seiner kürzlich veröffentlichten Studie, in der er den Einfluss kognitiver Regulierung und Umgebungsgeräusche in Restaurants auf das Verlangen nach Essen untersucht. Bevor er zum Team von iMotions stieß, schloss Danni Peng-Li seine Promotion mit dieser Veröffentlichung ab, in der er mittels Elektroenzephalografie (EEG) und elektrodermaler Aktivität (EDA) das Ausmaß emotionaler Erregung, Motivation und kognitiver Belastung erfasste, während die Teilnehmer lauten bzw. leisen Hintergrundgeräuschen ausgesetzt waren und gebeten wurden, sich auf die langfristigen bzw. unmittelbaren Belohnungen des Verzehrs kalorienreicher Lebensmittel zu konzentrieren. Das Ergebnis seiner Doktorarbeit ist eine faszinierende Analyse der Entscheidungsfindung im Zusammenhang mit Essen, insbesondere im Hinblick auf multisensorische Wahrnehmung und emotionale Bindung an Lebensmittel.

In diesem interaktiven Webinar erhalten die Teilnehmer praktische Einblicke, wie sie ihre Studie bis zur Veröffentlichung begleiten können – von der Überprüfung einer Hypothese über die Konzeption der Studie mit multimodalen Sensoren bis hin zur Datenerhebung und der Begründung für einen multimodalen Ansatz. Unabhängig von Ihrem Forschungsgebiet und unabhängig davon, ob Sie Projektleiter, Forscher oder Laborleiter sind: Sie erhalten einen unverzichtbaren Leitfaden für den Weg zur Veröffentlichung!

Hier erfahren Sie, wie Biosensoren und multimodale Methoden die Forschung im Bereich der Neurogastronomie bereichern können.