La biometría en las pruebas sensoriales
¿Cómo reaccionan los consumidores ante los sabores y las fragancias? Podemos ayudarte a averiguarlo. Las pruebas sensoriales tradicionales pueden resultar demasiado limitadas para predecir la aceptación de los productos por parte de los consumidores, debido tanto a la dificultad de plasmar las reacciones con palabras como a los matices inherentes a nuestros sentidos y a las preferencias individuales. Los biosensores le permiten acceder a respuestas automáticas al revelar las influencias, emociones y estados de ánimo que se producen de forma inconsciente en sus clientes, más allá de la conciencia y los sesgos, lo que añade una nueva dimensión de conocimiento a su investigación.
Emociones y sabor
Los investigadores utilizan iMotions para detectar las emociones asociadas a las preferencias en alimentos y bebidas. El análisis de las expresiones faciales registradas a lo largo de una experiencia —ver, oler y saborear— permite medir las diferentes expresiones emocionales (asco, satisfacción, aburrimiento) como indicadores significativos del grado de agrado que el sabor despierta en los participantes. Del mismo modo, se ha utilizado la actividad electrodérmica (EDA) para predecir en qué medida los consumidores aprecian el aroma. Por último, la electroencefalografía (EEG) ofrece la posibilidad de explorar la actividad cerebral subyacente a las elecciones alimentarias y los antojos, lo que permite a los investigadores acceder a la mente de los consumidores. En resumen, el uso de biosensores objetivos puede ser valioso y, en ocasiones, necesario para superar los posibles sesgos subjetivos que se producen en las respuestas de las encuestas tradicionales basadas en la autoevaluación.
Más información: La ciencia del gusto
Investigación sobre fragancias y aromas
Algunas de las empresas de cosméticos y casas de fragancias más importantes del mundo utilizan iMotions para predecir las preferencias en materia de fragancias y aromas de los distintos segmentos demográficos de clientes, así como para clasificar la emoción que transmite cada aroma. Una forma de hacerlo es mediante el modelo circunplex afectivo. Los sensores de actividad
electrodermal (EDA) y de frecuencia cardíaca pueden ayudar a obtener información sobre la intensidad emocional del olor, mientras que el análisis de expresiones faciales y el electroencefalograma (EEG) pueden ayudar a determinar la valencia emocional. Los estudios de fragancias que utilizan biosensores pueden investigar la conexión emocional que existe entre los clientes de una marca y sus productos, garantizar que las afirmaciones sobre los productos estén respaldadas científicamente y que los productos tengan el efecto deseado en los consumidores.
Más información: Cómo se utilizan los biosensores en el desarrollo de productos
Seminario web: Investigación en perfumería y cosmética con Clarins e iMotions
Pruebas de diseño de envases
iMotions también se puede utilizar para medir y analizar diferentes envases de productos y el efecto que estos pueden tener en distintos grupos de consumidores. Mediante el uso de biosensores, como la respuesta galvánica de la piel y el análisis de expresiones faciales en las pruebas de envases, se pueden evaluar las reacciones emocionales en tiempo real para determinar el grado de aceptación esperado. Al mismo tiempo, se puede realizar un seguimiento de la atención visual con un rastreador ocular para comprobar si el logotipo y otros elementos de diseño atraen la atención deseada.
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